Hostinář

Zlín, okres Zlín

O nás

Hostinář je řemeslné lahůdkářství ve Zlíně, kde Lukáš Strnad připravuje opravdové jídlo z mimořádných základních surovin.

Znamenitá chuť vzniká poctivým vařením a dlouholetou praxí. Představte si, jak skvělí kuchaři budete, servírovat stovky porcí denně přes dvacet let.

Svatební místo pro obřad i veselku

Svatba & hostina na jednom místě? Za nás ano!

Svatební místo v přírodě

Kdo tvrdí, že svatba musí být na radnici nebo v kostele? Výjimečný den si zasluhuje výjimečnou lokaci – a tou může zrovna tak být zámecká zahrada, horský hotýlek nebo třeba valašský skanzen, kde bude vaše svatební hostina jako z pohádky.

Uspořádejte si svůj velký den v prostředí, ve kterém se budete vy i vaši hosté cítit nejlépe a které vaší svatbě dodá originální a neotřelý punc – od obřadu až po hostinu.

Svatba ve mlýně, na statku, nebo ve stodole?

Krásná svatební místa v okolí, kde svatbujeme:

Areál u Mlýna Žitková | Stromodům
Na Kašpárkách | Kašava u Zlína
Dohnalův mlýn | Buchlov
Zámek Přílepy | Přílepy u Zlína
Zámek Nový Světlov | Bojkovice

Kolik stojí svatební menu?

Cena, za kterou jídlo na svatbě servírujeme, se odvíjí od způsobu stolování. Bezobslužný raut vyjde levněji, ale je méně tradiční a je také nutné vhodně zvolit výběr jídel do gastronosičů (tzv. ohřevný chauffing).

Ovšem taková Svíčková s hovězím si rozhodně zaslouží plně servírovaný svatební oběd. Svatební hostina pro 60 hostů se snadno zvládne ve spolupráci s třemi špičkovými číšníky, kteří se postarají o perfektní servis.

Svíčková s hovězím

Čtrnáct hodin tažený vývar z kostí, kvalitní zelenina, krásně prorostlé a prošpikované hovězí od tuzemských farmářů plné výrazné chuti – to je základ naší báječné, poctivě vařené Svíčkové s hovězím, která se pyšní oceněním Regionální potravina Zlínského kraje. Porci servírujeme od 375 Kč.

Servírovaný svatební oběd

Ať už se jedná třeba jen o oběd pro rodinný kruh či pár přátel. V takovém případě je vhodným řešením méně nákladná varianta svatební tabule s obsluhou.

Svatební raut okoření vaření naživo

Kuchař Lukáš Strnad vede kurzy vaření pro značky Elektrolux a AEG, ale také třeba pod širým nebem učí, jak správně zpracovat vyzrálé hovězí v biokvalitě ze Statku v Rudolticích.

Dle vašich představ může svatbu v jakýchkoli podmínkách zpestřit kuchařská show, anebo pro vás uspořádáme raut, kde si nás téměř ani nevšimnete.

Půlnoční guláš

Veselka až do svítání? Aby vám nevyhládlo.

Porce našeho Guláše z hovězího masa vaříme od 195 Kč.

A když k němu zakousnete náš čerstvý kvasový chléb (porce od 20 Kč), budete mít sílu slavit až do rána.

Svatební snídaně

A co teprve snídaně den poté – na nohy vás postaví česnečka nebo silný vývar. Nebo třeba vejce Benedikt na našem kvasovém chlebu se šunkou od kosti; od 145 Kč.

Přání nevěsty

Snažíme se maximálně vyhovět požadavkům a přáním snoubenců, co se týče jídla, protože není nic horšího než nešťastní novomanželé.

Poradíme si s bezlepkovými dobrotami, raw a vegetariánskou stravou i jiným svatebním menu s dietním omezením. Stačí si říct.