Raúl Acha- Garnachas de España Grenache Fosca del Priorat 2021

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

87/88 bodů – velmi pěkně zvládnutý vstup do kouzla vín z Prioratu, dobrá práce se dřevem a bohatá ovocnost.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• Stříbrná medaile - WSWA Tasting Competition USA

• 90 bodů - Průvodce Peñín 2021 - Ročník 2018

• 91 bodů - hodnocení Jamieho Goodea - Ročník 2014

• 90 bodů - Průvodce Peñín 2020 - Ročník 2017

Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache, která zrála 12 měsíců na francouzském dubu.

Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce: třešní srdcovek, malin a ostružin, tóny višní, čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní, malin a čokolády, s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou, ovocně šťavnatou dochuť.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:

K vínu z odrůdy Grenache se hodí plná zemitá jídla jako klobásky, guláš nebo třeba uzené s kaší, stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Cheddar, Gouda, Gruyère, obecně spíše kravské a ne příliš výrazně aromatické.