BIO Châteauneuf-du-Pape 2020, Le Jas des Papes

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

92 bodů - Velké víno. Doslova nabušené chutí a vůní - bohaté, blahobytné, plné, koncentrované. Těšte se na smršť perfektně vyzrálého ovoce kombinovaného s noblesní kořenitostí a šťavnatou kyselinkou. Toto Châteauneuf-du-Pape je postaveno v modernějším stylu, kdy prim hraje vyzrálé ovoce. Skvělá volba jako dárek nebo k pomalému usrkávání u krbu. Navíc v Bio kvalitě.

Aroma je velmi koncentrované, plné a ovocně kořenité. Přijde mi doslova husté, bohaté, blahobytné a sametové. Je nabité vůní zralého červeného ovoce v podobě zralých třešní, sušených jahod, nechybí ale ani tóny tmavého ovoce jako jsou švestky a borůvky cítit jsou až parfémové tóny červených květů, nechybí ani noblesní kořenitost. Celkově je aroma bohaté a svůdně koncentrované.

Chuť naplňuje očekávání z aroma vín a doručuje koncentrovanou sametovou a velmi plnou a zaoblenou chuť s tóny zralého ovoce, noblesní kořenitostí a opravdu velkou koncentrací chuti. Stylově je chuť postavana primárně na perfektně zralém ovoci, ovšem nechybí ani příjemná kyselinka, která mistrně balancuje jeho plnost a přidává na struktuře a archivačním potenciálu. Víno je skvěle pitelné už teď, ale bude se příjemně vyvíjet minimálně následujících 7-10let.

Dochuť je dlouhá, koncentrovaná ovocně kořenitá se šťavnatým dozvukem