Antidegustace na míru

Sami si zvolte téma, čas a místo – připravím vám soukromou nebo firemní Antidegustaci na míru, v ceně od 14.463 Kč bez DPH, pro 1-10 lidí. Pro individuální kalkulaci prosím pošlete poptávku na vladimir.vanek@ocenenavina.cz nebo volejte na mobil 725 749 859.

Antidegustace vznikla jako má reakce na neutěšený stav degustací v Praze, kde se víno často degustuje ve skupině 20+ lidí, s průměrnými víny, sommelierem, který to má na háku, a k jídlu dostanete tak maximálně chleba a eidamem – na Antidegustaci je vše jinak.

Jedná se o unikátní koncept zážitkové degustace vína v Praze. Degustace je nabitá skvělými víny, jídlem, zábavou, zajímavostmi a praktickými tipy, které vám pomohou si lépe užít svět vína a naučit se, jak se v něm jednoduše orientovat.

O Antidegustaci už psali i v Právu, na Novinky.cz; ostatně přesvědčte se sami ZDE, nebo v e15.cz. Navštívili ji bloggeři z „Na skok v Kuchyni“, „Jižní Svah“ a členové redakce Storyous. Další publikované články a reference najdete ZDE.

Pokud se už teď chcete dozvědět třeba 4 tipy, jak poznat kvalitní víno, stáhněte si mini „E-book pro lepší zážitky s vínem“ ZDE.

Antidegustace je unikátní zážitková degustace v Praze s párováním vína a jídla:

• Společně přechutnáme 10 oceněných vín, doslova z celého světa (viz seznam níže).

• Všechna vína byla oceněna medailemi v soutěžích, vinnými kritiky nebo vyhrála dle preferencí lidí z minulých degustací.

• Ochutnáte skvělé chuťové kombinace jídla s vínem.

• Čeká vás: sushi, výběr 5 luxusních francouzských sýrů a 6 prémiových uzenin (francouzských, italských, rakouských i španělských), navíc si vyzkoušíte i unikátní kombinaci vína s čokoládou.

Na Antidegustaci zažijete a vyzkoušíte si:

• Jak poznat kvalitní víno.

• Jak degustovat a identifikovat vůně vína jako profesionál.

• Párování vína s jídlem.

• Jak správně servírovat víno.

• Který styl vína a země původu vám je nejblíže.

Pro koho je degustace určena:

• Pro všechny, co mají rádi víno nebo se mu snaží přijít na kloub.

• Pro lidi, kteří si rádi dopřejí zajímavý a intenzivní zážitek.

• Nemusíte mít žádné zkušenosti či znalosti – nikdo vás nebude zkoušet.

• Pokud už o víně něco víte, kurz vám může přinést nové zážitky a vychutnáte si oceněná vína v kombinaci s kvalitním jídlem.

Představení vašeho průvodce světem vína, Vládi Vaňka:

• Ročně ochutnám přes 1500 vín ze kterých jich vyberu 70 s nejlepším poměrem cena/výkon.

• Preferuji heslo „šedá je teorie, zelený strom života“ a kurzy koncipuji opravdu interaktivně.

• K vínu mě přivedly ženy ;) Konkrétně 3 ženy „zavinily“ že se mu teď věnuji – více na kurzu:)

• Od roku 2012 hodnotím víno profesionálně na soutěži Prague Wine Trophy.

• Mám sommelierské, senzorické zkoušky a studuji mezinárodní program Diploma in Wine and Spirits.

Vzorový seznam vín – degustace vína Praha 2017:

• Cava GRIMAU Brut, NV, šumivé víno, Španělsko

• Sauvignon Blanc 2015, Domaine Francois Cartier, Touraine, Loira, Francie

• Sauvignon Blanc, Dashwood 2015, Nový Zéland

• Les Tannes en Occitanie, Chardonnay 2014, Languedoc, Francie

• Chardonnay Bourgogne les Dressoles 2013, André Goichot, Francie

• Rioja Crianza 2013 Bodegas Escudero

• Rioja Reserva 2005 Bodegas Escudero

• Cabernet Sauvignon 2014, La Villette, Francie

• Shiraz Nine Stones 2013, Calabria Family Wines, Barossa Valley, Austrálie

• Riesling Hochheimer Königin Victoriaberg Kabinett 2015, Flick, Mosel, polosladké

Složení vín se může lehce změnit v případě, že objevím nějakou lepší variantu vína nebo vás něčím budu chtít překvapit.