Abbotts & Delaunay BIO Crémant Brut Natur, Pinot Noir-Chardonnay, Embellie La Métairie d´Alon, Abbotts & Delaunay, Limoux

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

91 bodů - komplexní, bohaté a zároveň perfektní šťavnaté a slaně minerální víno, které zaujme i svou hloubkou a strukturou, navíc v BIO kvalitě z oblasti Limoux. Rozhodně stojí za hřích…

Aroma vína je komplexní a poměrně intenzivní, ucítíte jak tóny zralého ovoce s tóny žlutých jablíček a hrušek, tak jemnou stopu jahod a třešní, přes příjemné tóny sena a bílých květů, až pro champagne metodu typické tóny pečiva. Ve víně objevíte i velmi svůdné kořenité tóny.

V chuti je víno perfektně vyvážené a velmi harmonické, ovocná složka je dokonale vyvážená šťavnatostí citrusů a křupavě slanou mineralitou, v chuti se projevují rovněž ovocně citrusové tóny obohacené o náznaky květin společně s jemnou kořenitostí.

Dochuť je velmi dlouhá, ovocně šťavnatá s křupavě minerálním dozvukem.